廣州市番禺日美食品有限公司作為行業的翹楚，繼續鞏固和擴大傳統的月餅市場外，根據市場的需要，在新產品的開發及推廣方面，主要以健康為主，并柔合西方的飲食文化。
燕窩，是由東南亞特有的金絲燕用唾液筑成可食用的窩，被譽為東方的珍品。燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是營養非常高的食品，有保健食療之效。而燕窩月餅則是以中國傳統的月餅制作工藝，加入了名貴滋補品-燕窩，使傳統、高貴、創新完美的結合，已成為提升月餅檔次的一大亮點，深受消費者的喜愛，滿足人們食療、禮贈等需要，讓人們盡顯高貴，優質生活。
炭燒類月餅是一種中西結合制作的月餅，它是采用了傳統的蓉沙類等餡料作為餡心，在外面用含有奶油、小麥粉原料的面團包起來，然后再用食用錫紙包裹后放進炭爐中進行烘烤的西式點心做法而制作而成的。這種炭燒類月餅的制作方法最大限度的保留了中國傳統月餅原有的風味，又柔合了西方的飲食文化，并保證了更長的保質期及口感酥松的特點。迎合了喜歡新鮮事物的消費人群。
燕窩月餅和炭燒月餅的成功開發，并引領了市場的潮流。通過市場的考驗和積淀，有越來越多的消費者認可和接受。
